Do vinho ao vinagre

Quatro amigos se reuniram. Fizeram um lugar.
Levaram pra lá suas esquizofrenias. Suas duplas personalidades. Algo como a sala de justiça, cada um com seu poder. Uma designer que sabe garimpar como ninguém, uma jornalista que maquia, outra designer que corta cabelos, e eu o fotógrafo cozinheiro.
Dentro das paredes da Pedroso esses poderes afloravam e se potencializavam.
Muitas coisas aconteceram, muitas cabeças foram feitas, projetos realizados, transformações e pecados cometidos, principalmente os da gula.
O Cafofo foi o primeiro palco da Heleninha Roitman and the Punk Tosko Full Glass Band Project, recebeu outras bandas também, e teve também a dupla mais querida do Brasil sendo retratada, maquiada, alimentada por esse quarteto e mais uns amigos ajudando.
Aliás esse lugar foi construído pelos amigos.
No dia primeiro de março, pegamos as chaves.
Pintamos paredes, furamos as mesmas, colocamos prateleiras, tudo no seu lugar.
Para que á partir do dia 13 de maio, dia do chef de cozinha e da abolição da escravatura, muitas festas e muitos anos de vida fossem comemorados. E por muito tempo os quatro ficaram lá no fundo, na cozinha, coordenando o bar, servindo cervejas e drinks, ou só cachaça pura, que é gelada e é a especialidade da casa.
Porém, minutos depois tendo que usar de artimanhas para retirar os bêbados empolgados que não queriam ir embora.
Coloca o Belchior na agulha, alguém dizia. Não funcionou? Coloca o Scorpions! Os bêbados continuam felizes e animados? Chegou a hora de Emerson Lake and Palmer irem pra vitrola, insuperáveis, insuportáveis. Num passe de mágica, só restavam os quatro, recolhendo latinhas, passando a vassoura, fechando a casa...
Esse blog, amou seu Cafofo, foram alguns Toscozinhas ali dentro, o sucesso do Xis marcou e para sempre o meu coração, como profetizou Xuxa, ou o Michael Sullivan e Paulo Massadas...
Foi tudo lindo. Tivemos brigas, desentendimentos, choro, alegria e tristeza, saúde e doença, se amando e se respeitando, por todos os dias da nossa vida...E assim, dois anos se passaram.
O Cafofo foi lindo, foi iluminado, foi heróico, porém o Cafofo foi, vai, melhor, está indo hoje.
No dia 9 de julho, data de uma guerra perdida.
No entanto nós não perdemos a guerra. Até porque ainda não baixamos a guarda nem a armas...
Vivemos agora um "Cafoflutuante", a semente está plantada, como todos dizem nos consolando, e sim, meu vizinho jogou uma semente no meu quintal, e de repente brotou um imenso matagal...
Me orgulho e muito do Cafofo.
A Cafofolia, a noite mais roqueira de carnaval. O Rockafofo, última festa, que contou com cinco bandas incríveis. Mas a sua penúltima aparição para sociedade, além de motivar esse post, dá orgulho nesse 9 de julho.
O Cafofo foi uma base aliada, ou como fomos chamados, Centro de Apoio Pedroso, na revolta do vinagre. E foi isso que ficou, o orgulho imenso de ter sido o abrigo dos manifestantes, além muito vinagre, e a dúvida sobre o que fazer com todo o vinagre que sobrou.
Enfim, a Culinária Tosca dá a solução, em mais um vídeo produzido pela Vergonha Alheia Própria Produções em parceria com a Orgulho Total e Intrasponível Filmes.
Por fim, antes de mais nada não vou dizer, "Fica Fofo", ou "Vem cá Fofo", até porque chega de trocadilhos infames, vou só falar obrigado Cafofo, obrigado Katiane, Camis e Lucia. Obrigado a todos que foram lá, riram, curtiram, falaram muitas bobagens, desafinaram com a gente e principalmte ajudaram a construir esse Cafofo e o mantiveram vivo por esses longos dois anos e três meses e nove dias de muita vida.
Depois desse monte de fotos, tem uma receita! Um bom filme a todos!