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segunda-feira, 16 de maio de 2011

Cafofo Quente!

































Junte uns amigos, corra atrás de uma papelada, arrume um fiador, compre uma geladeira, pinte, lixe, madeiras e paredes, passe verniz na porta de entrada, depois acrescente um fogão, dois punhados meia-boca de internet da Tim e da NET, que juntos não acrescentam sabor algum e não dão nenhuma liga, no entanto nunca deixe de acrescentar esperança.
Deixe um tempo cozinhando, esse levou 72 dias.
Adicione e una bem quatro jovens corajosos.
Para dar cor e sabor coloque um bom punhado de rock and roll tocado ao vivo por cinco jovens embriagos entre 27 e 32 anos, vivendo imaturamente uma vez por semana, noutras duas, durante aproximadamente um ano para formar a banda Heleninha Roitman and the Punk Tosko Full Glass Band Project, podemos não ter a maior banda, mas temos o maior nome.
Por fim tempere muito bem com uma nenê dançante, incrível e linda.
Para acompanhar muita cerveja, uma boa boazinha, whisky e outras coisinhas que amaciam a carne e chacoalham o esqueleto.
Para comer, pois não é bom beber de estômago vazio, cachorro quente.

Aqui a receita, vamos aos ingredientes:

• 12 latas de salsichas Oderich hot-dog (60 salsichas, cortadas em rodelinhas)
• 4 latas de tomate pelado Raiola
• 2,5 kg de tomate
• 1,5 kg de cebola
• 2 cabeças de alho
• 3 caldos de legumes
• sal a gosto

Essa receita serviu bem mais de 100 pessoas.
O catchup Ribs que me refiro no vídeo modo-de-preparo, não foi usado no molho, como era a ideia inicial, nem qualquer outro tipo de molho pronto. Tudo na sua maioria é natural, como a minha atuação no vídeo, que ha muito tempo não gravava. No entanto, felizmente tudo que aprendi na EAD M, D, X & R (Escola de Artes Dramáticas Marmo, Dolabella, Ximenes & Reymond) e a Escola Duarte's Dramáticas, nos níveis, Paloma Duarte, Gabriela Duarte, Débora Duarte, e o Regina Duarte, eu não esqueci. Ainda não concluí o curso, reprovei 5 vezes no nível Lima Duarte, a vida segue.
Obrigado Vergonha Alheia Própria Produções por mais esse apoio.
Não temos registro do cachorro quente, só sobrou pão, eu comprei 440, vou colocar então uma foto do pão.
Quem puder dizer o que achou do molho do cachorro quente, digo cafofo-quente serei muito grato.
Valeu Cafofo, obrigado a todos que compareceram, principalmente os queridos amigos. Fiquem com a foto do pão depois o vídeo modo-de-preparo.















terça-feira, 2 de junho de 2009

FRANGO RECICLADO






















Começo o vídeo dizendo, reciclar é viver.
No primeiro longa do culinária, a trilogia, frango reciclado, conta com a participação da talentosa diretora Lucia Farias e com a atuação mágica de Baba Nabunda, a cachorra multimídia. Sim, ela já saiu na revista Elle e na Capricho. O currículo de Lucia é bem mais extenso, precisaria um post inteiro para contar todas funções que essa brilhante e amada mulher tem, sim, eu sou suspeito para falar, mas creio que a audiência do blog confirma, por falar em blog, foi por causa dessa linda guria que comecei a cozinhar, muito ela me ensinou, noutras me estimulou, inclusive saí da cidade de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, para morar em São Paulo. E assim como Dado Dolabella e Maradona, construir uma carreira.
Mas voltamos a culinária, porque frango reciclado?
Bueno, num daqueles domingos que eu não queria cozinhar, comprei um frango de televisão de cachorro, eu e minha guria comemos o dito, bem esparramados no sofá, acompanhado de polentas fritas e uma saladinha, para tirar a culpa da fritura.
O tempo passa, e a galinha passa a morar dentro de minha geladeira, chega quase a constituir familia. Então num sábado, véspera de seu aniversário de uma semana, retiro a galinha da geladeira, assim como a Band fez com a Gallisteu.

Vamos aos ingredientes:

• Frango assado, frango de padaria ou de televisão de cachorro.
• Uma lata de tomate pelado.
• Uma lata de creme de leite.
• Um tablete de caldo de frango.

• Uma cebola picada.

• Dois dentes de alho, picados.

Modo de preparo, na trilogia, Frango Reciclado, uma distribuição Vergonha Alheia Própria Filmes.
Parte 1: O Desafio do Desfiar.
Antes de assistir...
Olha aqui esse jogo que eu inventei.
Conte quantas vezes eu falo a palavra AQUI, nos três vídeos e ganhe um Culinária Tosca na sua cozinha. O prato que esolher!



Parte 2: Outras mãos que ajudam



Parte 3: Já tá gravando? Pode ir? Já tá gravando? Ah tá...